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アトピーの食事療法については大きく分けて2種類あります。
ひとつは「除去食療法」でアトピーに良くないとされている食物を食べない方法です。
アトピーはアレルギーの1種類で特定の食物アレルギーがあると診断されている場合はその食物を食べないようにします。 又、一般的にアトピーには良くないといわれている食物、大豆・牛乳・卵・小麦などですが、 個人差があるので必ずしもこの食物が良くないというわけではありません。
肉類、糖分もあまり多く取らない方がいいとされています。いずれもバランスを考えて摂取するように心がけるのがいいようです。
あとのひとつは「摂取療法」です。 これはアトピーに良いとされる食物を食べることです。 さんまやイワシなどの青魚類、乳製品、きのこ類、海藻類などで脂肪類はなるべく控えるようにします。 お茶もアレルギーには効果があるといわれています。甜茶、グァバ茶、ルイボスティーが代表的です。 お茶に含まれているカテキンやビタミンC、ポリフェノールが有効とされています。

他にもアトピーに良いとされる食物はありますが、人によってアレルゲンが違っていたりするので全てが良いとはいえません、 まずは自分のアレルゲンを見つけてもらうことが必要ですので医師に相談してみることが大切です。